Elifce'nin geleneksel asma yaprağı sarması, sadece lezzetiyle değil aynı zamanda pratik bir seçenek sunarak sofralarınıza zenginlik katıyor. Bu eşsiz Türk mutfağı lezzeti, ara öğünlerde veya özel günlerinizde sofranıza doyulmaz bir tat getiriyor.

Yaprak Sarma/Dolma

Yaprak sarma, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde kökeni olan geleneksel bir yemektir. Tarih boyunca pek çok kültürde benzer dolma tarifleri bulunsa da, yaprak sarma özellikle Osmanlı İmparatorluğu ve çevresinde popüler hale gelmiştir.

Osmanlı İmparatorluğu döneminde yaprak sarma, sarma kelimesiyle ifade edilen dolma çeşitlerinden biri olarak sofralarda yer almıştır. Osmanlı mutfağı, çeşitli malzemelerin kullanımı ve zengin baharatlarıyla ünlüdür. Yaprak sarma da bu zengin mutfak geleneğinin bir parçası olarak günümüze kadar gelmiştir.