Deze Turkse Cederhoning heeft een unieke aromatische smaak. Het heeft een milde smaak. Het trekt mensen aan met zijn geur en comfort.
Cederhoning is rijk aan enzymen, vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit maakt deze honing tot een zeer hoogwaardige medicinale honing.
Eğricayır Cederbomen bevinden zich in het Taurusgebergte van Mersin op een hoogte van 1200 m tot 2000 m. Cederbomen, waarvan het thuisland het Taurusgebergte is, kunnen wel 2000 jaar oud worden, hebben een indrukwekkend uiterlijk en een geurige geur.
Ceder honing is een secretoire honing, geen bloemenhoning. Afhankelijk van de seizoenstemperatuur en regens produceert de Basra-kever een afscheiding door het cedersap van de cederboom te consumeren. Onze bijen dragen deze afscheiding naar de korf en maken ceder honing.
Hoe wordt cederhoning verkregen?
Insecten die op de cederboom leven, scheiden honingdauw af door zich te voeden met plantensap. Aan de andere kant verzamelen bijen deze stof en produceren ze cederhoning. In het Middellandse Zeegebied consumeren consumenten deze honing, die grote belangstelling toont, voor geneeskrachtige doeleinden.
Cederhoning wordt geproduceerd uit de afscheidingen van cederbomen, die wel 2000 jaar oud kunnen worden. Cederhoning is, in tegenstelling tot bloemenhoning, een secretoire honing. Sommige insectensoorten die op cederbomen leven, scheiden een honingachtige substantie af nadat ze zich met het sap van de planten hebben gevoed. Honingbijen verzamelen deze stoffen om secretiehoning te verkrijgen, en als resultaat wordt Cedar Tree Honey verkregen.
Voordelen van cederhoning:
Waarschuwing: Honingproducten; Het wordt aanbevolen om niet te gebruiken voor kinderen jonger dan 1 jaar die allergisch zijn voor bijenproducten.
We verzenden alle biologische Eğriçayır-producten rechtstreeks van de producent naar de hele wereld via expreslevering.
Waarom Eğriçayır Honing?
Er zijn twee redenen. Het Eğriçayır-plateau ligt in het Mersin-Taurusgebergte en heeft een hoogte van 2500 meter.
Hier zijn vegetatie en wilde bloemen de belangrijkste factoren bij het perfectioneren van het aroma en de kwaliteit van onze honing.
Ten tweede hebben we een familietraditie van 300 jaar, namelijk ervaring en kennis. Met onze beperkte productie onder leiding van Celal Çay, een van de laatste generatie vertegenwoordigers van de familie, en de kennis van het imkererfgoed van onze familie, houden we de bijenteelt in Eğriçayır-plateau op een hoogte van 2500, met behoud van de legendarische smaak en het aroma van deze zeldzame honing.
Welke onderscheidingen heeft Eğriçayır Honey gekregen?
Eğriçayır ontving in 2009 een biologisch honingcertificaat voor zijn kostbare honing die al honderden jaren volledig biologisch wordt geproduceerd.
Ze creëerden het merk Eğriçayır dat de nieuwe generatie van de theefamilie vertegenwoordigt en keerden in 2009 terug uit Frankrijk met een gouden medaille. Egriçayır-honing werd in 2011 in Slovenië geselecteerd als "The World's 2 Best Honey".
In de "International Best Organic Honey Competition" (BIOLMİEL), georganiseerd door het Italiaanse Ministerie van Landbouw, kregen we de "Gouden Medaille" van deskundige juryleden uit de landen van de Europese Unie.
World's Best Honey Cup World's Best Honey Cup 2019 Apimondia World's Best Honey Award, 2017 World Beekeeping Awards, 2017 Apimondia International Beekeeping Congress gouden medaille, 2017 Apimondia International Beekeeping Congress Bronze, 2013 World Beekeeping Awards Zilver, 2013 World Beekeeping Awards brons, 2010 Bronasto Priznanje Zilveren medaille, Bronasto Priznanje 2010 bronzen medaille, internationale biologische honingwedstrijd Zilver, internationale biologische honingwedstrijd Goud in de categorie biologische honing, 2009 Apimondia Awards, 2009 Internationale honingwedstrijd bronzen medaille, 2009 Internationale honingwedstrijd bronzen medaille
